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兰布莱特级园的百年故事

来源:http://www.eshzx.com 发布时间::2019-02-11 12:04:44

摘要: 百年故事,百年坚守。从一级园到特级园,兰布莱园经历了什么样的沧桑,又有什么样的变化呢? ABSTRACT: Clos des Lambrays is an ancient Grand Cru vineyard with a history of several hundred years. From the Premier Cru to the Grand Cru, it has a lot of stories to tell you.

兰布莱园(Clos des Lambrays)是勃艮第(Burgundy)莫雷-圣丹尼村(Morey-Saint-Denis)四个特级葡萄园(Grand Cru)之一,面积为8.84公顷,其中8.66公顷的葡萄园为兰布莱酒庄(Domaine des Lambrays)所拥有,而剩下的一小块土地则为麦赫米酒庄(Domaine Taupenot-Merme)所有。

兰布莱特级园的百年故事

图片来源:GustoCampania

一、历史

  兰布莱园于1365年创建,至今已有600多年的历史。1789年法国大革命发生后,受拿破仑法令的影响,兰布莱园被瓜分成无数小块,分别散落在70多个地主手中,直到1868年,兰布莱园才得以统一,并恢复其往日的名称和声誉。1938年,蕾妮·柯森(Renee Cosson)夫人接手了该园,并对其进行改革,不仅严格控制产量,以确保高品质,还坚持拒绝化学肥料的使用,以保护葡萄藤和土壤。后来,柯森夫人去世后,葡萄园因疏于治理,酿制出来的葡萄酒被认为是难以入口的酒。1981年,兰布莱园迎来了其重要的转折年,这一年,在拥有者法比安·塞尔(Fabien Saier)和路易斯·塞尔(Louis Saier)两兄弟的共同努力下,兰布莱园终于从一级园(Premier Cru)跻身为特级园,并获得进一步的进展。之后,两兄弟又对其进行了改革,尽力保护老藤的同时还更新树种,使兰布莱园焕发新的生机。后来,由于生意亏损等原因,两兄弟不得不将该园卖给冈塞&mid园艺dot;弗洛德(Gunther Freund)夫妇。2014年,世界顶尖奢侈品牌酩悦·轩尼诗-路易·威登集团(Moet Hennessy Louis Vuitton,简称为LVMH)收购了兰布莱酒庄,兰布莱园也因此纳入到该集团名下。

  二、葡萄园

  兰布莱园坐落在莫雷-圣丹尼村西南部的斜坡上,俯瞰莫雷-圣丹尼村,南临大德特级园(Clos de Tart Grand Cru)。园内分为三个地块,即位于西部坡顶的拉海田(Les Larrets)、北部的布韶田(Les Bouchots)以及东部坡底的梅涵蒂田(Meix Rentier)。前两者的土壤以泥灰土为主,而后者则以肥土和白垩土为主。虽然这三块地都位于兰布莱园内,但由于土壤的不同,其出产的葡萄酒风格有所差别,拉海田和布韶田出产的葡萄酒优雅细腻,而梅涵蒂田出产的葡萄酒则强劲有力。受陡峭地势的影响,园内葡萄树生长的方向几乎与地面垂直,这不仅有利于葡萄园的通风,还能有效地幸免了阳光直射对葡萄表皮造成的灼伤。目前,兰布莱园内种植着黑皮诺(Pinot Noir)这个葡萄品种,葡萄藤平均树龄为40年。

  三、葡萄酒

  兰布莱园酿制的黑皮诺葡萄酒在金丘(Cote d'Or)产区内非常出名,与同产区的特级园葡萄酒旗鼓相当。该葡萄酒果香充沛,口感丰富,结构优雅,风格细腻。值得注意的是,如果园内年轻葡萄藤酿制出的葡萄酒没有被评为特级园葡萄酒,那么它们将会以狼牌一级园葡萄酒( Les Loups Pre驾考mier Cru)的名义出售。(文/Jenny)

原标题:兰布莱特级园的百年故事

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