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大口吃肉,大杯喝酒

来源:http://www.eshzx.com 发布时间::2019-02-11 13:22:36

摘要: 多种多样的肉类该如何搭配变幻莫测的葡萄酒?下面这张图从肉的种类、口味和烹饪方式等多方面教你挑选最相宜的葡萄酒。 ABSTRACT: To pair meat dishes with suitable wines, the type, flavour, and cooking method of the meat should be considered. The following picture guides you to make a better choice for your feast.

人们常说,“大口吃肉,大碗喝酒” 纸业,用此来形容一顿畅快淋漓的荤食大餐再合适不过。自古以来,酒与肉就难舍难分,武松打虎前也是二斤熟牛肉配上十八碗好酒下肚,顿时浑身是劲。如今,酒与肉更是有了越来越多复杂巧妙的搭配方式。

  对于葡萄酒爱好者来说,多种多样的肉类该如何搭配变幻莫测的葡萄酒呢?浅知餐酒搭配的人大概又会想起那句“红酒配红肉,白酒配白肉”,然而这只是泛泛天文网而谈,要满足挑剔的味蕾还远远不够。请看下面这张图,从肉的种类、口味和烹饪方式等多方面教你挑选最相宜的葡萄酒。

大口吃肉,大杯喝酒

图片来源:Gourmet Society

(文/Lato)

原标题:大口吃肉,大杯喝酒

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