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保健蔬菜养心菜的市场前景和种植效益

来源:http://www.eshzx.com 发布时间::2019-01-30 13:04:39

品种介绍

养心菜,也称救心菜。属蔷薇目,景天科。根据《植物学》中文名费菜,现代国内中草药书刊介绍学名景天三七、土三七。

营养成份

养心菜每100克食用部分含蛋白质2.1克、脂肪0.7克、碳水化合物8克、粗纤维1.5克、胡萝卜素2.8毫克、维生素B2 0.31毫克、维生素B1 0.05毫克、烟酸0.9毫园艺克、维生素C95毫克、钙500毫克、磷29毫克、铁3.2毫克。

市场前景

养心菜是少有的抗病虫作物,幸免农药的污染,是真正的放心蔬菜。嫩茎叶做蔬菜,色泽鲜绿,口感脆嫩爽口,高钙高Vc,烹饪方法简单,食法多样,食用养心菜可治疗和预防高血压、冠心病、心悸、失眠、烦闷、浮肿、厌食、醉酒头痛、消化系统出血、痔疮等,效果显著;养心菜顶尖叶片做成茶叶,镇静降压、抗疲劳、抗衰老等功能明显。养心菜既是放心蔬菜,又是保健蔬菜,具有广阔的市场前景。养心菜可以进行简易加工,长期稳定供应市场,幸免相对过剩。

养心菜近期作为稀特保 纸业健菜进入蔬菜市场,由于量小仅能满足部分猎奇美食家,通过他们的品尝及口碑宣传,越来越多的人了解认可养心菜的保健功能,随着高血压病人的日益增加和人们保健意识的逐渐增强,市场大量需求像养心菜之类的优质保健蔬菜及加工食品。大面积栽培养心菜,不论是直接供应市场还是深加工,都有极大的市场潜力。

效益分析

以销售鲜菜为主,投入与种植普通蔬菜相似,不需设施,一次定植,lO年受益。

◆投入

10年内主要投资(以1亩计算):

耕地租金每年400元、肥料每年100元、机耕费40元(共一次)、种苗500元(共一次)、栽植人工费120元(共一次)、水电费每年20元、采收人工费每年300元(第二年开始),即第一年需要投入1180元,以后每年需投入820元。

◆产出和收益

养心菜主要产量在春季,如果1~3月份定植,当年每亩可以收获1000-1500公斤,4~11月定植,当年效益不高,第二年春季进入高产期,每亩春季一茬就可以采收5000公斤以上,夏秋还可以陆续采收1500~2000公斤。

养心菜鲜菜可以就地就近销售,在蔬菜零售市场、批发市场、超市均可出售,目前市场养心菜较稀有,市场价格每公斤4"6元,将来种植面积扩大,按普通蔬菜的正常价格每公斤1元计算,亩产出6500元左右。

若1~3月份定植,扣除成本,第一年略有盈余;若4~11月定植,扣除成本,第一年稍有亏损。第二年以后进入盛产期,扣除成本,亩收入5000元以上。若销售有方,收入更高。

行家建议

1.注意防涝养心菜适应性强,一般对土壤、气候要求不高,但怕劳’选择地势高爽方便排灌的田块为佳’确保夏季不等雨水淹没。

2.适度规模一人种植面积以3~6亩为宜,面积过大治理蚕容易不到位。

3·正规基地引种选择正规养心菜种植基地引进种苗。否则外观品质差、产量低。

4.品种搭配进行特菜经营,最好能选择2~3个品种同时栽培,便于联系净菜配送公司销货,而且可以互相轮作,减少病浔虫害的发牛。

风险提示

1.因为是新品种蔬菜,对于消费者和当地市场来说,有个逐渐接受的过程,建议引种者根据当地市场情况和饮食口味,先少量试种,待打开销路之后,再扩大种植面积。

2.作为鲜菜上市出售,养心菜采后容易萎蔫,不耐贮存,最好在3~7日内售出。如果没有足够的销售量,建议先小面积试种。

项目人孙运双,39岁,江苏省江都市真武镇种粮大户,1997年开始承包土地规模种粮,从最初种植20亩,进展到目前的100多亩,主要种植水稻和小麦,此外还轮作荸荠、慈姑、藕等蔬菜,年收入4万元左右。作为多年经营粮食生产的大户,孙运双愿意与大家分享种粮经验,共同探讨规模种粮进展,电话:0514—6161228。

原标题:保健蔬菜养心菜的市场前景和种植效益

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